Los malos hábitos alimentarios y de estilo de vida son los responsables de que más de La mitad de los españoles sufre colesterol alto y, por tanto, corren grave peligro de sufrir el riesgo de enfermedades del corazón.
Para controlar el colesterol alto que lo puede causar patologías más gravesLos médicos prescriben diferentes medicamentos, pero lo más importante siempre es modificar el estilo de vida para implementar una dieta saludable y ejercicio diario. Además, existen productos específicos como yogures y suplementos que fomentan su elaboración nutrientes que aumentan el colesterol ‘bueno’, aunque lo principal es mejorar la comida.
Estas recomendaciones se basan en la disponibilidad. Dos tipos de colesterol: las que llamamos ‘buenas’ o HDL que protegen nuestro sistema cardiovascular y cuyo tamaño es beneficioso para la salud; y LDL o colesterol “malo”, que causa acumulación en las arterias y aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas como un ataque al corazón.
Alimentos para el control del colesterol.
Uso de la dieta recomendada. Fundación Española del Corazóno alimentos ricos en omega 3 como salmón, sardinas y atún están junto a mi apoyo hábitos de vida saludable (hacer deporte, dejar de fumar, no beber alcohol) la mejor apuesta para reducir el colesterol ‘malo’.
Entre los productos que también ayudan a reducir los niveles de colesterol ‘malo’ dos de las especias más comunes en la gastronomía española. La inclusión de estos alimentos en la dieta no reduce automáticamente los niveles de colesterol, pero entre otras recomendaciones, nos hará evitar el riesgo de enfermedades del corazón.
Las especias que ayudan a reducir los niveles de colesterol son la hebra de azafrán y el laurel: dos ingredientes importantes en la dieta si el médico ya nos ha dado el primer aviso de tener el colesterol alto.
El laurel es una hierba muy concentrada sustancias útiles como vitaminas y minerales, y un arma importante en la lucha contra la diabetes tipo II y el colesterol. Además, es fácil de mezclar en infusiones, guisos o para dar sabor a arroces y pastas.
Por otro lado, el azafrán es un complemento perfecto tanto para el arroz como para la carne que ayuda a reducir los triglicéridos gracias al ingrediente principal crocetina (que facilita la digestión y la circulación).
