las bondades para la salud que tiene su consumo


La cebolla se ha utilizado en la gastronomía durante años gracias a sus versátiles propiedades como condimento. Pero más allá de dar sabor a los alimentos, es una verdura que ofrece beneficios para la salud por sus propiedades antioxidantes, antivirales, antibacterianas y antifúngicas.

La oferta de este producto es variada y por lo tanto Las cebollas criollas, moradas y blancas están disponibles en el mercado pero generalmente se consumen de la misma manera: en ensaladas, enlatadas, asadas, incluso en salsas y sopas.

Información del portal Body Mind indica que este producto se compone de aproximadamente un 90% de agua, lo que lo hace ligero y saludable para el organismo. Tiene hidratos de carbono y aporta bajas cantidades de proteínas y un mínimo de grasas.

En cuanto a sus vitaminas y minerales, Las cebollas aportan mucha vitamina C, potasio, calcio y fósforo, así como una alta proporción del oligoelemento cromo y pequeñas cantidades de azufre, bromo, cobalto, cobre, magnesio, silicio y zinc.

“También es rico en fitoquímicos, entre los que destaca el flavonoide quercetina. Este antioxidante, más potente que la vitamina E, tiene propiedades antiinflamatorias, antialérgicas y protectoras contra el cáncer, especialmente de mama, colon y próstata; Además, puede ayudar a reducir los síntomas de fatiga, ansiedad y depresión”, afirma la fuente citada.

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Normalmente la cebolla se come cruda en ensaladas o cocida como parte de las comidas, pero otra forma de aprovechar sus propiedades es hervirla en agua. Esta bebida no solo actúa como antioxidante, sino que también ayuda a combatir la inflamación, mejorar el sistema respiratorio y proteger el corazón, según la información del portal. Cocina delirante.

La fuente mencionada indica que también es bueno para limpiar los riñones y evitar enfermedades relacionadas con esta parte del organismo.

Las personas que padecen enfermedades como la diabetes y la presión arterial alta pueden tener este tipo de problemas renales con mayor facilidad, por lo que este remedio natural podría beneficiarles. Además, también se le atribuyen especiales beneficios a esta hortaliza para controlar algunas de estas enfermedades cuando se consume como parte de una dieta equilibrada y equilibrada combinada con ejercicio regular.

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Esta bebida también estimula el proceso digestivo ya que alivia los efectos de las comidas pesadas y los gases y previene condiciones como el estreñimiento.

Otros beneficios de la cebolla

Por otro lado, se dice que la cebolla ayuda a bajar la presión arterial porque contiene aliina y antioxidantes, que favorecen la relajación de los vasos sanguíneos y mejoran la circulación, según una publicación del portal de salud y bienestar. Tua Saude.

“Además, podría ejercer un efecto antiagregante de plaquetas, reduciendo así el riesgo de formación de coágulos sanguíneos, causantes de enfermedades como el accidente cardiovascular”, señala.

Del mismo modo, tiene un alto contenido de fibra soluble, lo que reduce la probabilidad de enfermedades cardiovasculares, insuficiencia cardíaca y ataques cardíacos, ya que modera los niveles de fibra. Colesterol en sangre, según la Federación Española del Corazón.

Por sus propiedades bactericidas y fungicidas, la cebolla ayuda en enfermedades causadas por resfriados, bronquitis, faringitis y otras enfermedades respiratorias. Better with Health cita un estudio que encontró que estos vegetales ayudarían a matar bacterias como estafilococo aureus o Escherichia coli.

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cuerpo y alma dice que es una verdura antidiabética por su riqueza en cromo, que forma parte de lo que se conoce como FTG (factor de tolerancia a la glucosa), y también en glucoquinina, que estimula el páncreas, órgano productor de insulina, la hormona que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Por último, la cebolla es una aliada de la belleza gracias a su contenido en vitamina E y C. Estos antioxidantes ayudan a prevenir los signos del envejecimiento al proteger las células del cuerpo del daño de los radicales libres.

Para preparar el agua de cebolla solo hay que lavarla, pelarla y cortarla en varias rodajas mientras se pone a hervir una taza de agua. Cuando hierva, agregue la cebolla, déjela hervir a fuego lento durante unos minutos, luego apague el fuego y déjela reposar de cinco a 10 minutos. Posteriormente se cuela y está listo para beber. Si quieres mejorar el sabor, puedes añadir unas gotas de limón.





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