“Es indiscutible que la tecnología

La catedrática del Área de Farmacia y Tecnología Farmacéutica, Asteria María Luzardo Álvarez, fue elegida decana de la Facultad de Ciencias del campus de la USC Lugo en mayo del año pasado. Luzardo ha ocupado el cargo de vicedecano durante los últimos tres años.

La importancia de la parte práctica en FFacultad de Ciencias como sea posible en los laboratorios. ¿A qué le prestarías atención?

Todas las carreras de Ciencias cuentan con gran parte del laboratorio, y en especial las que se imparten en esta Facultad. Todas las asignaturas tienen una alta carga práctica en el laboratorio, y además, estas prácticas son obligatorias. Esa es una de las cosas que más llama la atención de los alumnos de ESO y BAC. Otro de los puntos que llamó la atención de los alumnos que tuvieron la oportunidad de visitar nuestro centro fue la modernidad de las instalaciones y el amplio equipamiento científico disponible.

¿Qué se puede hacer para aumentar la profesión científica?

Cualquier actividad encaminada a la divulgación de la ciencia aumentará el interés por el campo científico-tecnológico entre los jóvenes. Creo que es muy importante abrir los centros para acercar a las nuevas generaciones al campo científico, incluso a edades muy tempranas. Para tomar una decisión sobre la oferta de titulaciones y el futuro profesional es necesario disponer del máximo de información posible.

La investigación es fundamental para la Ciencia ¿Qué haces en la Facultad para priorizarla y encontrar investigadores?

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Es fundamental fomentar una carrera científica desde muy temprana edad para que estos estudiantes se sientan motivados en el futuro para cursar una carrera en ciencia-tecnología. La investigación es un paso después de la formación. Bioquímica, por ejemplo, es un título de reciente introducción y, de momento, no ha salido la primera promoción. Sin embargo, ya hemos advertido que un porcentaje muy alto de estudiantes muestra una clara trayectoria científica e investigadora.

Quizás Educación Secundaria y Bachillerato no profundicen demasiado en Ciencias en este momento. ¿Se podría formar mejor a los estudiantes antes de entrar a la Universidad, pudiendo, por ejemplo, hacer optativas en esta área?

En este punto, ya existen iniciativas que persiguen este objetivo, que deriva a los alumnos de Secundaria y Bachillerato más profundamente en el campo de la ciencia y la tecnología. Depende de la facultad, pero por ejemplo, en la Facultad de Ciencias colaboramos todos los años en el desarrollo del programa STEMbach (Licenciatura de Excelencia en Ciencias y Tecnología), que tiene como objetivo fomentar la carrera científica entre los estudiantes. Al desarrollar proyectos de investigación, los estudiantes de secundaria mantienen un vínculo directo entre la educación secundaria y la universitaria. La parte experimental de estos proyectos realizados por estudiantes de secundaria también se lleva a cabo en laboratorios de investigación de nuestra facultad bajo la dirección de profesores.

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¿Qué hay presente en la Facultad de Ciencias de la USC y qué se espera mejorar en un futuro próximo?

Actualmente, en la Facultad de Ciencias se imparten tres grados. Por orden de implantación: el grado en Ingeniería de Procesos Químicos Industriales, el grado en Nutrición Humana y Dietética y el grado en Bioquímica. Los dos primeros ya tienen una larga trayectoria en esta Facultad, el sistema universitario y la sociedad. Ambos son títulos profesionales con una tasa de empleabilidad muy alta, lo que hace que este tipo de profesional tenga una gran demanda. Finalmente, está la carrera de Bioquímica, que se implementó recientemente y aún tiene un largo y apasionante camino por recorrer.

Con la oferta académica actual, que se basa en la interrelación actual entre las tres fases, es posible optimizar los recursos humanos y materiales con los que contamos. El objetivo es que estos tres grados que se imparten en este centro y ya consolidados y plenamente integrados en las líneas de especialización del campus Terra de Lugo, como hasta ahora, sigan formando alumnos con perfiles diferentes, pero que se presentan como profesionales. orientaciones estrechamente relacionadas con la industria de los distintos sectores y con la investigación, que son de interés para el desarrollo económico de Galicia.

Para dar continuidad a esta formación académica, en esta Facultad se puede realizar un estudio de formación complementaria a través del Máster Universitario en Innovación en Nutrición, Seguridad y Tecnología Alimentaria. Además, esta formación podría completarse en un futuro próximo con una formación de posgrado en forma de máster. Este nuevo máster sería un título intercentros, en colaboración con la Facultad de Biología, dirigido a estudiantes graduados en Bioquímica y Biotecnología así como a otros estudiantes de la rama de Ciencias.

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Una visión general del campo de las Ciencias en Galicia. ¿La sociedad lo sabe?

En mi opinión, el estado de la Ciencia es similar en todo el territorio nacional. Lo que no se discute es que tanto la ciencia como la tecnología deben ocupar un lugar fundamental en la sociedad. Todos debemos tener una mínima cultura científica, aunque no seamos del campo de la Ciencia, que nos permita comprender e interpretar hasta las pequeñas cosas de la vida cotidiana.

La ciencia y la tecnología juegan ahora un papel fundamental en la salud (ámbito biosanitario), en la alimentación, en el sector energético y en el medio ambiente, y en los medios de transporte. Es absolutamente necesario que la mayoría de la población comprenda las bases que rigen cualquier fenómeno natural cotidiano y sea capaz de abordar cualquier tema de actualidad con cierto sentido crítico. Porque la ciencia está en todas partes y en todos los aspectos de nuestras vidas.

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