El XXIII Salón Internacional de Turismo Gastronómico ‘Xantar’ incluye catas diarias de Alimentos de Zamora

Eso “Xantar” XXIII Salón Internacional de Turismo Gastronómicoque se celebrará del 9 al 13 de noviembre en Orens, incluirá degustaciones diarias de Alimentos de Zamora, la participación de ExquisiteZa y presentaciones de producto como parte de uno de los encuentros de referencia en el que la provincia participa por sexta vez.

“Las ferias son escaparates donde revelamos nuestras fortalezas, y el Consejo Regional siempre trabaja bajo esta premisa. También tenemos muy claro que El desarrollo del turismo interno está marcado por el desarrollo de nuestro potencial gastronómico y que ambos deben ir de la mano”, afirmó el presidente de la institución estatal, Francisco José Requejo, durante la presentación de “Xantar”, informa Ical.

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“Xanthar es un referente para dinamizar el turismo interno a través de la gastronomía y un ejemplo para la industria”, enfatizó.

La Diputación que pondrá en marcha cada día Feria de Degustación Gastronómica de Zamora, presentará el vermú Abadía de Aribayos el jueves 10 de noviembre de 12:30 a 15:30 horas, y presentará Sopa el sábado 12, jornada dedicada a la provincia, en un acto en Ourense. Zamorana’, endulzado con miel de Meadow Council. “Lógicamente, todos somos muy sensibles a los incendios en la Sierra de la Culebra, y esta presentación también se aplicará a esta zona, porque aquí es donde la marca tiene sus colmenas”, dijo Requejo Rodríguez.

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Para todos los preparativos, el Consejo de Estado contará con un equipo de Chefs Antonio González y Francisco García y, en representación del Patronato de Turismo, Nacho de las Heras de Sancho II gestionará el restaurante Zamora en Xantar.

Acta de presentación otorgada en la Diputación de Zamora, también participaron el director general de Expourense y director de Xantar, Rogelio Martínez; Emma González, gerente del Instituto de Promoción Económica de Orense, y Gabriel Alan Castro, delegado territorial de la Xunta de Galicia de Orense.

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Por último, el presidente del Consejo de Estado de Zamora agradeció el trabajo de los organizadores de la feria, a la que expresa “cariño personal”, ya que fue una de las primeras en las que el año pasado se inició la promoción de Fromago, y valoró el esfuerzo realizado. . por los diputados estatales de turismo y agricultura y ganadería para “mostrar el potencial” de la provincia en este salón internacional.

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