El consumo de uva ayuda a paliar el daño de los rayos UV en la piel

Un estudio reciente en humanos, publicado en la revista científicaAntioxidantes‘, descubrió que comer uvas protege contra el daño causado por un rayo ultravioleta (UV) en la piel.

Por lo tanto, los sujetos de la investigación mostraron una aumentar la resistencia a las quemaduras solares en el cuerpo después de consumir 2,25 tazas de uvassol durante dos semanas. Además, aquellos que exhibían resistencia a los rayos UV mostraban perfiles microbiómicos y metabolómicos únicos que sugerían una adaptación piel-intestino.

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Se cree que los compuestos conocidos como polifenoles que están presentes en las uvas son responsable de estos útiles beneficiospor lo tanto, este nuevo estudio refuerza estudios previos en este campo.

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la vitamina C, el azelaico y el ácido láctico son algunos de sus ingredientes principales.

En este estudio en el que participaron 29 voluntarios humanos, los científicos investigaron el efecto de usar polvo de uva entera -equivalente a 2,25 tazas de uvas al día- durante 14 días frente a la luz foto UV.

La respuesta de la piel de los sujetos a la luz ultravioleta se midió antes y después de consumir uvas durante dos semanas, determinando la cantidad umbral de radiación ultravioleta que causaba enrojecimiento visible después de 24 horas: eritema mínimo (MED). Además, hay otro análisis metabolómico del microbioma intestinal y muestras de sangre y orina.

Finalmente, un tercio de los sujetos también mostró resistencia a los rayos UV después de consumir uvas Estos mismos sujetos mostraron diferencias significativas en su microbioma y metaboloma en comparación con los que no respondieron.


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En particular, se redujeron tres metabolitos urinarios en el grupo resistente a los rayos UV. Uno de los metabolitos (D-2-desoxirribosa) es un un fuerte indicador de la reducción del daño solar y sugiere perfiles genéticos personalizados relevantes para la medicina personalizada.

Además, tres de los sujetos son resistentes a los rayos UV. mostró una respuesta permanente donde se mantiene la protección contra los rayos UV después de cuatro semanas sin comer uvas. Este trabajo demuestra que una parte de la población puede resistir las quemaduras solares después de consumir uvas, y hay relación entre el eje intestino-piel y resistencia a los rayos UV.

Que tu alimento sea tu medicina y la medicina sea tu alimentoha existido desde la época de Hipócrates. Ahora, después de 2500 años, como ha demostrado la investigación humana sobre las uvas comestibles, todavía estamos aprendiendo la verdad de esta afirmación”, dijo el líder del estudio, John Pezzuto, de la Universidad de Western New England Springfield, EE. UU.

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