El 70% de los consumidores prioriza el aspecto en sus compras de frutas y hortalizas

Según los resultados de un estudio realizado en colaboración con ‘Meléndez x Frescos’, el 70% de los consumidores afirman que prestan atención al aspecto de las frutas y verduras a la hora de realizar sus compras. El 68% también citó el precio como un factor determinante en su elección, mientras que el 67% de los encuestados consideró que el producto estaba en temporada como el tercer factor más importante en su decisión de compra.

Los estudios demuestran que las frutas y verduras están en el 98% de las cestas de la compra españolas, y nueve de cada diez compran estos productos a granel. Por otro lado, el 34% también compra frutas envasadas y el 45% incluye verduras con envase en su cesta.

“Aún en un contexto de inflación, cuestiones como la apariencia, el origen o la sostenibilidad siguen siendo una prioridad para los consumidores a la hora de comprar frutas y hortalizas”, concluye la jefa de investigación de AECOC Shopperview, Marta Munné.

El estudio también mostró que los aumentos de precios no tuvieron un impacto significativo en la compra de frutas y verduras en comparación con otros artículos. Por tanto, el 53% de los consumidores afirma que ahora busca más ofertas y promociones en esta categoría de productos frescos, mientras que el 64% lo hace con grupos de productos de consumo.

Algunos de los cambios de hábitos más habituales como consecuencia de las subidas de precios son la reducción del volumen de compra de frutas y hortalizas, el aumento de las compras a granel o el cambio de establecimiento en busca de mejores precios.

Incluso en el contexto de la inflación, las compras de frutas y verduras son más resistentes a los cambios de hábitos que otras categorías: el 53% de los consumidores dicen que buscan más ofertas y promociones, en comparación con el 64% en el consumo masivo en general.